香酥可口，家常葱花发面饼的秘密配方

亲爱的游戏迷们，今天我要带你们走进一个不一样的厨房世界——葱花发面饼，这不仅仅是一道家常美食，更是一种生活的味道，一种温暖的回忆，想象一下，在闲暇的周末午后，阳光洒进厨房，你亲手制作这款金黄酥脆的葱花发面饼，那感觉，简直美哉！

一、准备食材

1、面粉：500克

2、酵母：5克

3、温水：适量（约30-40度）

4、盐：适量

5、植物油：适量（用于涂抹面团和煎饼）

6、葱花：适量（切碎）

二、制作步骤

1. 和面

将面粉和酵母混合在一个大碗中，慢慢加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，直到面粉开始结块，然后用手揉成光滑的面团，记得要适度地揉面哦，这样可以让面团更加筋道。

2. 发酵

将揉好的面团放在一个温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，让它发酵约一个小时，直到它变得蓬松柔软。

3. 准备葱花

在等待面团发酵的时候，我们可以准备葱花了，将葱洗净切碎，备用。

4. 制作饼皮

将发酵好的面团放在案板上，稍微揉一揉，然后分成若干个小面团，取一个小面团，用擀面杖擀成薄片，在面片上撒上适量的盐和葱花，然后轻轻按压使其嵌入面片中。

5. 卷起与成型

将撒好葱花的面片从一边卷起，卷成一个长条状，然后将其盘成圆形，压平成饼状，记得在操作过程中要尽量保持饼的厚度均匀哦！

6. 二次发酵与煎制

将制作好的饼放在一边进行二次发酵约15分钟，平底锅预热后加入适量的植物油，当油温适宜时，将饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄酥脆。

三、温馨提示

1、酵母的用量要根据室温和面粉的种类来调整哦！如果室温较低，可以适当增加酵母的用量。

2、煎饼时一定要用小火慢煎，这样可以使饼更加酥脆可口。

3、葱花的用量可以根据个人口味来调整哦！喜欢葱香浓郁的朋友可以适量多加一些葱花。

就这样，一道香酥可口的葱花发面饼就完成了！是不是很简单呢？希望大家在制作的过程中也能感受到家的味道和温暖，赶快试试吧！期待你们也能做出属于自己的美味葱花发面饼！